Sjømatnæringen driver omfattende forskning og utvikling (FoU) i samarbeid med ledende kompetansemiljøer. Næringen finansierer selv mye FoU gjennom Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF).
Forskning og utvikling
Berit A. Hanssen og Kjell Maroni, fagsjefer
-
Workshop om slaktesystemer i laksenæringa
Utfasing av CO2 som bedøvingsmetode i lakseslakting har medført behov for alternative metoder som kan fungere i full industriell skala. (10.10.08)
-
Anbefaler ikke regionale avlsprogram på torsk
Det er bred enighet blant avlsgenetikere i Nofima Marin og Akvaforsk Gentetic center om at det ikke er hensiktsmessig å etablere regionalt baserte avlsprogram for oppdrettstorsk. (10.06.08)
-
Tørrfisk fra Lofoten lovbeskyttes
Tørrfisk fra Lofoten er nå en lovbeskyttet betegnelse og stiller dermed i samme klasse som Champagne og Parma-skinke. (08.05.08)
-
CAS: Ny japansk fryseteknologi
Et japansk firma har utviklet ny frysemetode som hevdes å bevare kvalitet i fiskprodukter like bra som om de var ferske. Fryseteknologien kalles CAS (Cell Alive System). Frysesystemet skal angivelig bevare cellene i produktene intakt gjennom frysing og tining. (27.03.08)
-
Slakting av laks - velferd og kvalitet
Nå foreligger det flere rapporter fra undersøkelse av kvalitet og velferd ved ulike slaktemetoder. Dette er tema som har vært behandlet i Handlingsplan laks som er finansiert av FHF og utført av forskningsinstitutter på oppdrag fra FHL. (13.03.08)
-
Om lakseslakting, bedøvelse og kvalitet
Fra 1. juli 2008 er det forbudt å bruke CO2 til bedøving av laks som skal slaktes. Spørsmålet om hva som skal erstatte CO2 har vært aktualisert i fagpressen den siste tiden. (07.03.08)
Nyheter fra FHF
- FoU-plan for hvitfiskfilet fremhever marked og kvalitet
- Nytt materiell om yrkesmuligheter i sjømatnæringen
- Betjente fiskedisker på vei ut i Storbritannia
- Nytt autolinefartøy med robotisert lasting og lossing
- Nær-infrarødt lys kan angi om fisken er fersk nok
- Skal legge grunnlag for miljøvennlige fiskefartøy
- Kråkebollen - fra problem til ressurs
- Bransjetall viser at fiskeflåten blir mer energieffektiv
- Sommerutgave av Forskningsnytt fra FHF
- - Ikke naturlig å kople FHF til Monaquas driftssituasjon
Nyheter fra forskning.no
- Livet på dypt vann 09.09.2010
- Derfor fikk torsken trøbbel 06.09.2010
- Mer klippfisk på menyen 30.08.2010
- Betjente fiskedisker forsvinner 30.08.2010
- Dreper gyro og redder laksen 23.08.2010
- Jakter nåla i havstakken 23.08.2010
- ? Bør tenke mer nytt 23.08.2010
- Møt din slektning, svampen 18.08.2010
- Lite medisiner i oppdrettsfisk 13.08.2010
- Sushi-redning for tareskogen 10.08.2010
Kontaktpersoner
Berit Anna Hanssen
Fagsjef FoU Industri
berit.a.hanssen@fhl.no
Tlf. 951 43 621
Kjell Maroni
Fagsjef FoU Havbruk
kjell.maroni@fhl.no
Tlf. 907 47 890
Merete Bjørgan Schrøder
Fagsjef FoU Fiskehelse
merete.schroder@fhl.no
Tlf: 920 48 152
FoU-forum
En rekke forsknings- og utviklingsprosjekter koordineres gjennom FHLs fora. Alle bedrifter som ønsker kan delta. Se nærmere informasjon her:
- Bacalaoforum
- Filetforum
- Pelagisk forum
- Rekeforum
- Tørrfiskforum
Se også:
- LUR-programmet
- Handlingsplan laks
Er du med?
Du vil vel ikke la andre bestemme over din bedrifts framtid? FHL-medlemskap gir resultater.
Norsk sjømat
Visste du at for enkelte fiskemottak i Øst-Finnmark utgjør kongekrabben over 70 prosent av landet kvantum gjennom et år?
* * *
© Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL) - tlf: 99 11 00 00 - firmapost@fhl.no
Postboks 5471 Majorstuen, 0305 Oslo. Besøksadresse: Middelthunsgate 27, Majorstuen, Oslo